What can food tell us about Egypt's middle class families?
حواديت الأكل ممكن تحكي لنا ايه عن الطبقة الوسطى المصرية؟

Some meals or food rituals have migrated from and to different cities in Egypt, and some other meals were given life into a family because of an aunt or a grandfather. Dinning tables and the traditions around them could be of a significant  gender and social performance that informs us a lot about Egyptian family stories.

We are very excited to start blogging with you all, each one of us has a story about food and family.

 

Tell us your story, whether it is about if you eat the Fattah with red sauce or not, a meal that a member brought from another city, or how much your family loves Shay bi-Laban.

You can send it in written forms, visuals, audio - through this form

الأكلات والوصفات ممكن تحكيلنا كتيرعن اختلاف ثفاقتنا. تغيير بسيط في مقادير أي وصفة ممكن يحكي حكاية ثقافة بيئة وناس معينة. ومن خلال معرفة ده بيتفتح لنا أبواب كتير عن حكاوي تانية ليها علاقة بالاقتصاد أو الثقافة أو التاريخ، الخ... 

حابين نتعرف أكتر عن حكاويكم مع الأكل. عندكوا أكلة معينة ماتت مع ناس ماتوا أو سافروا في العيلة؟ أو أكلة أنتوا الوحيدين اللي بتعملوها ومحدش بيعمل زيها؟ إيه الأكلات اللي لما رحتم محافظات تانية أو بلاد تانية لقيتوها بمقادير مختلفة؟ في أكلة معينة تاريخها مهم وحابين تحكوه؟ 

ابعتلونا في الاستمارة دي تجاربكم مع الأكل وهننشر كل تجربة في صفحة منفردة في مدونة عن الأكل بعنوان سفرة دايمة على موقعنا.

 ممكن تكون كتابة، صور ، صوت او فيديو 

Search

© Farah Hallaba - Designed by Esraa & Farah

Subscribe for Updates سبسكرايـــب